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倍特爾

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復配保水劑

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  • 魷魚(yú)保水劑
魷魚(yú)保水劑

【產(chǎn)品功能】

用于魷魚(yú)的保水，出品率高，縮水少，脆嫩適口。


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應用場(chǎng)景
application
resource/images/08aa5bc0249a46a6b08b3f26f710418b_61.jpg魷魚(yú)保水
resource/images/16e9d61f840e44569960f5a383055c76_4.jpg魷魚(yú)串保水
resource/images/16e9d61f840e44569960f5a383055c76_2.jpg魷魚(yú)須保水
醬牛肉防腐
鹽水鴨防腐
扒雞燒雞防腐
問(wèn)題描述
question describe
  • 魷魚(yú)如何保水增重？
  • 魷魚(yú)如何不縮水？
  • 魷魚(yú)如何脆嫩？
  • 魷魚(yú)怎么處理？
  • 魷魚(yú)保水劑怎么用？
優(yōu)勢特點(diǎn)
Advantage features
復配水分保持劑LD-2.jpg
  • 魷魚(yú)如何保水增重
    > 使用魷魚(yú)保水劑，產(chǎn)品增重效果好，熱加工后不易縮水、口感脆嫩、無(wú)不良異味。
  • >
產(chǎn)品介紹
introduction
  • 產(chǎn)品優(yōu)勢 明顯提高魷魚(yú)的持水性，提高產(chǎn)品脆嫩度，減少產(chǎn)品熟制時(shí)的縮水。
    一
  • 產(chǎn)品性狀 本產(chǎn)品為白色粉末，易溶解于水，由檸檬酸鹽、碳酸鹽、磷酸鹽等復配而成。
    二
  • 使用方法 將本品與魷魚(yú)、冰水按照比例，一起在0-4度下浸泡腌制18-24小時(shí)。
    三
熱品推薦 / Hot product
肉灌腸火腿防腐劑

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【主要用于】選用BS、BC系列產(chǎn)品，本品含有山梨酸鉀、Nisin，不含有脫氫乙酸鈉，主要用于塑料尼龍腸衣或具有殺菌工藝的肉灌腸制品?！井a(chǎn)品功能】對食品中常見(jiàn)的革蘭氏陽(yáng)性菌及其芽孢、霉菌均具有較好的抑制作用。明顯延長(cháng)各種西式煙熏烤腸、紅腸、煎烤腸、淀粉腸、火腿腸的保質(zhì)期，尤其對于高淀粉的煎烤腸有較好的防腐作用。一般低溫殺菌產(chǎn)品，常溫可達到3-4個(gè)月。
醬鹵肉制品防腐劑

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【產(chǎn)品功能】低溫殺菌醬鹵產(chǎn)品，常溫保質(zhì)期一般可達到60-90天。亞高溫或高溫短時(shí)間滅菌產(chǎn)品，常溫保質(zhì)期可達到4-9個(gè)月。
熟肉干制品防腐劑

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【產(chǎn)品功能】用于肉干、肉脯、肉條的防腐防霉
熟制水產(chǎn)品防腐劑

熟制水產(chǎn)品防腐劑

【產(chǎn)品功能】用于熟制水產(chǎn)品的防腐。休閑水產(chǎn)品，魚(yú)肉腸的防腐