倍特爾小編告訴您復配防腐劑是根據食品的具體類(lèi)型中的常見(jiàn)微生物情況，而將數種防腐劑及增效劑進(jìn)行復配，具有防腐針對性的一種復配食品添加劑。其主要優(yōu)點(diǎn)如下：

1、抑菌譜廣：?jiǎn)我坏姆栏瘎┮志V均較窄，如Nisin僅作用于革蘭氏陽(yáng)性菌，對陰性菌不起作用。納他霉素也僅僅對酵母菌、霉菌有作用，而對細菌不起作用。通過(guò)復配，可以擴大抑菌譜。

2、效果優(yōu)于單一防腐劑：多種防腐劑及增效劑（如酸度調節劑等）一起使用，一般比單獨使用效果更好。每種防腐劑有其對應的PH及生長(cháng)環(huán)境，通過(guò)各種增效劑可更好的發(fā)揮防腐劑的效果。

3、減低防腐劑的使用量：通過(guò)防腐劑的相互協(xié)同及增效劑的增效以后，防腐效果更好，而其中的防腐劑量反而更少。目前國標GB2760要求：同一功能的防腐劑，在混合使用時(shí)，各自用量占其使用量的比例之和不應超過(guò)1，如使用單一防腐劑，不進(jìn)行增效復配處理，很容易超標。

4、使用簡(jiǎn)便：不進(jìn)行復配，車(chē)間使用時(shí)，要稱(chēng)量好幾個(gè)原料，稱(chēng)量品種多，而使用復配防腐劑，只要一種就行，簡(jiǎn)單實(shí)用，還不易配錯料。

5、成本可控：防腐劑經(jīng)過(guò)復配后，一方面實(shí)際用量降低，另一方面因為復配廠(chǎng)家的原料大批量集中采購，原料成本得到降低。用戶(hù)使用后，實(shí)際成本與自己直接添加，相差不大。

倍特爾食品配料主要從事肉制品及其他食品的防腐、調味及品質(zhì)改進(jìn)。本著(zhù)“安全、美味、便捷”的研發(fā)宗旨，堅持以市場(chǎng)為導向，以安全為基礎，以持續創(chuàng )新的精神，不斷推動(dòng)著(zhù)食品工業(yè)的發(fā)展。在江蘇省泰州姜堰區建立了生產(chǎn)基地-泰州貝特爾食品配料有限公司，其擁有數千平米的符合HACCP要求的潔凈生產(chǎn)車(chē)間，配備了多項精密檢測儀器和設備，先后通過(guò)了調味料及復配食品添加劑的生產(chǎn)許可，通過(guò)了ISO9001質(zhì)量管理體系認證及ISO22000食品安全管理體系認證，建立了規范化的全面質(zhì)量管理體系，并獲得了“江蘇省民營(yíng)科技型企業(yè)”稱(chēng)號。