倍特爾復配水分保持劑主要作用于食品的改良劑、保水劑、軟化劑及乳制品的穩定劑，能很好地使食品中所含的水分穩定下來(lái)。作為重要的食品配料和功能添加劑，被廣泛應用于米面制品、速凍食品、肉制品、飲料等多種食品的加工。復配水分保持劑怎么樣呢？復配水分保持劑是以磷酸鹽為主要原料，經(jīng)科學(xué)配比復合而成。本品具有較好的溶解性，使磷酸鹽能夠發(fā)揮功效。

用于肉類(lèi)制品中能通過(guò)保水等作用而提高彈性、嫩化，降低加工中肉汁損失；

用于冷凍制品可以預防蛋白質(zhì)變性，減少解凍時(shí)肉汁的損失；

可以使肉類(lèi)罐頭中脂肪乳化保持質(zhì)地均勻，提高制品的彈脆性。在保持食品中水分的同時(shí)，改善食品的品質(zhì)。

復配水分保持劑的主要成分是三聚磷酸鹽鈉、焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉，它可以適用于火腿、香腸、冷凍調制等肉類(lèi)制品、方便米面制品、水產(chǎn)制品等。

倍特爾食品配料主要從事肉制品及其他食品的防腐、調味及品質(zhì)改進(jìn)。本著(zhù)“安全、美味、便捷”的研發(fā)宗旨，堅持以市場(chǎng)為導向，以安全為基礎，以持續創(chuàng )新的精神，不斷推動(dòng)著(zhù)食品工業(yè)的發(fā)展。為更好的服務(wù)于客戶(hù)，公司組建了由行業(yè)經(jīng)驗豐富的研發(fā)與應用工程師構成的技術(shù)團隊，針對客戶(hù)需求，快速反應，不斷創(chuàng )新，取得了多項應用技術(shù)突破，并申報了多項發(fā)明專(zhuān)利，獲得了“江蘇省民營(yíng)科技型企業(yè)”稱(chēng)號。